Bild einer frühen Pizza in Pompeji
Parco Archeologico di Pompei
Parco Archeologico di Pompei
Ausgrabungen

Pompeji: Bild einer „Pizza“ entdeckt

Auf einem 2.000 Jahre alten Gemälde im archäologischen Park von Pompeji ist ein Fladenbrot zu sehen. Nach einer ersten ikonografischen Analyse des Stilllebenfreskos, das in den vergangenen Tagen bei Ausgrabungen aufgetaucht ist, könnte es sich bei der Darstellung an der Wand eines Hauses um einen Vorfahren der heutigen Pizza handeln.

Neben einem Weinkelch, der auf einem Silbertablett steht, ist angeblich ein Fladenbrot abgebildet, das als Unterlage für verschiedene Früchte, darunter ein Granatapfel und eine Dattel, dient, die mit Gewürzen oder einer Art Pesto gewürzt sind. Auf demselben Tablett befinden sich auch Trockenfrüchte und eine Blumengirlande.

Das in Pompeji entdeckte Fresko wurde im Atrium, also dem Vorraum, eines Hauses, das derzeit ausgegraben wird, gefunden. Unweit des Hauses befand sich eine Bäckerei, die bereits zwischen 1888 und 1891 teilweise erforscht worden war und deren Untersuchungen im vergangenen Jänner wieder aufgenommen wurden.

Bild einer „Pizza“ in Pompeji entdeckt

An einer Hauswand im archäologischen Park Pompeji ist ein Stillleben entdeckt worden, das womöglich einen Vorläufer der Pizza darstellt. Abgebildet ist ein mit einer Art Pesto gewürztes Fladenbrot auf einem Silbertablett.

Die gesamte Ausgrabungsstätte erstreckt sich über eine Fläche von etwa 3.200 Quadratmetern, fast ein ganzer Block der antiken Stadt, die 79 nach Christus vom Vesuv verschüttet wurde. Sie ist Teil eines umfassenderen Konzepts, das im Laufe des vergangenen Jahrzehnts entwickelt wurde und darauf abzielt, die hydrogeologischen Probleme der Ausgrabungsfronten, also der Grenze zwischen dem ausgegrabenen und dem unerforschten Teil der antiken Stadt, zu beheben und zu lösen.

Bild einer frühen Pizza in Pompeji
Parco Archeologico di Pompei
Wand mit dem Bild der frühen Pizza

Die antike Stadt Pompeji lag am Fuße des Vulkans Vesuv. Bei Ausbrüchen im Jahr 79 nach Christus hatten Asche, Schlamm und Lava die Siedlungen unter sich begraben und die Stadt teilweise konserviert. Im 18. Jahrhundert wurde Pompeji wiederentdeckt. Die Ausgrabungsstätte, die immer wieder sensationelle Funde zutage bringt, gehört zu den beliebtesten Sehenswürdigkeiten in Italien und ist eine der wichtigsten Touristenattraktionen des Landes.